كيكة راقية سهلة التحضير بمكونات بسيطة

 

كيكة سهلة و بسيطة

مقادير الكيكة:

5بيضات

كأس سكر سندة

كأس زيت

ملعقة كبيرة زبدة لينة

كأس عصير ليمون (برتقال)

قشرة ليمونة

2خمارات بيكين باودر

قبصة ملح

كأس سميدة رقيقة

ملعقة كبيرة خل

كأس ونصف إلا كأسان من الدقيق الأبيض حسب الخليط (کنعبر

بكأس العنبة)

الطريقة:

نخلط البيض مع السكر جيدا تم نضيف الزيت تدريجيا مع الخلط تم عصير الليمون وقشرة الليمون والزبدة نخلط جيدا ونضيف الخل والسميد تم الدقيق والخمارات ويدهن قالب الكيك بالزبدة اللينة

ويرش بالسميدة الرقيقة ويفرغ فيه الخليط ويدخل الفرن على درجة حرارة 170 النار من تحت فقط إلى أن يطهو ويشعل الفرن فوق لتتحمر الكيك تخرج من الفرن تترك لتبرد بعض الشيئ وتقلب في طبق وتزين حسب الرغبة أنا رشيت عليها السكر کلاصي